乾物 かつおぶし　かつおぶし

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※写真はイメージの場合がございます。

かつお天ぱく　本かれ節　２００ｇ※ 価　　格： 2,268円（内8%）

厳選された一本釣りの鰹を手塩にかけ、生切りから備長炭の原料薪をもって燻し上げ、最終のカビ付けまで熟練の枝で生み出されるのが最高級本かれ節です。歴史は奈良時代までさかのぼり、朝廷に献上し、珍重されたところから始まりますが、今日もこの古法を受け継ぎお届けしております。

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