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※写真はイメージの場合がございます。

セロリアック　１個※ 価　　格： 2,700円（内8%）

表面の皮は固いので、少し厚めにそぎ落すように剥きます。セロリアックはアクがあり、切ると断面が茶色く変色してきます。変色を防ぐため、切ったらすぐにレモン汁を加えた水にさらします。生のままでも食べることができ、風味はセロリより上品で繊細です。

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